domingo, 20 de março de 2011

Salada Tropical

   Para quem não dispensa uma boa salada indico esta!
    Salada de Rúcula
     Ingredientes
       10 folhas de Rúcula fresca
       01 folha de alface (lisa ou crespa)
       02 folhas de acelga
       Manjericão em folha fresca
       01 maçã
       01 rodela de abacaxi
       01 manga tommy ou rosa

     Modo de Preparo
      Lavar bem todas as folhas em água corrente, usar hipoclorito para eliminar qualquer microorganismo patógeno e cortar em tirinhas a acelga e o alface, reserva enquanto corta em cubos pequenos a manga, o abacaxi e a maçã.
     Misturar todas as folhosas já cortadas com as frutas, acrescentar o manjericão e a rúcula. A salada está pronta

         Dica de molho pra esta salada:

                 02 colheres de sobremesa de mostarda
                 02 colheres de iogurte natural desnatado ou creme de leite
                 01 colher de chá de azeite de oliva
                 adoçante ou mel algumas gotas
                 orégano uma pitada

                              Misturar todos os ingredientes e servir junto à salada

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